La formación de nuevos talentos para la cadena cafetera continúa avanzando en el Tolima. Durante la gira técnica realizada los días 18 y 19 de junio, 100 jóvenes beneficiarios del proyecto Gualí recibieron kits profesionales de barismo que les permitirán fortalecer sus conocimientos, desarrollar nuevas habilidades y abrir oportunidades de emprendimiento alrededor de la cultura del café.
La entrega fue realizada por la Gobernación del Tolima, en articulación con la Región Administrativa y de Planificación (RAP) Eje Cafetero, como parte de una estrategia que busca llevar formación, innovación y valor agregado a los territorios productores.
Marcela Rodríguez, directora del proyecto Gualí, destacó que esta iniciativa representa una apuesta por el futuro de los jóvenes y por la transformación de la caficultura del departamento.
“Estamos formando jóvenes con nuevas herramientas para que puedan convertir el conocimiento en oportunidades, fortalecer sus territorios y aportar a una cadena cafetera más competitiva e innovadora”, afirmó Rodríguez.
Los estudiantes, provenientes de Herveo, Falan, Casabianca, Fresno y Palocabildo, culminaron su proceso de formación en barismo y recibieron herramientas para impulsar proyectos productivos relacionados con el café.
El proyecto Gualí, una de las grandes apuestas de la Gobernación del Tolima liderada por Adriana Magali Matiz, cuenta con una inversión superior a los $14 mil millones y busca fortalecer las capacidades de las nuevas generaciones para que el café del Tolima siga conquistando nuevos mercados.