Del 18 al 20 de julio, el Lote Milla de Oro será el escenario de la segunda edición del festival gastronómico liderado por la Cámara de Comercio de Ibagué, con el respaldo de la Gobernación del Tolima, la Alcaldía de Ibagué, Acodrés y el sector empresarial.
Para el Gobierno Departamental, este evento representa una oportunidad dorada para mostrarle al país la riqueza cultural y el talento que define a la región, el secretario de Cultura y Turismo del Tolima, Alexander Castro Salcedo, destacó la relevancia de este encuentro como una vitrina de orgullo local, “Queremos invitar a todos los ibaguereños, a los tolimenses y a todo el país a disfrutar de este gran festival gastronómico, en ‘Ibagué Tierra de Sabores’ vamos a probar y a contarle a Colombia y al mundo de qué estamos hechos los tolimenses, de mucho sabor en la tierra”, afirmó el funcionario.
Con este respaldo institucional, el festival busca no solo dinamizar la economía, sino también fortalecer la identidad a través de los fogones. Ibagué cuenta actualmente con más de 4.400 empresas formales vinculadas al sector gastronómico, una actividad que en el último año registró un crecimiento del 11,68 %, consolidándose como uno de los sectores con mayor dinamismo.
Del 18 al 20 de julio, el Lote Milla de Oro, contiguo al Centro Comercial Acqua, reunirá restaurantes, marcas locales, cocina en vivo, presentaciones artísticas y una agenda cultural diseñada para toda la familia. Además, figuras nacionales como The Kitchen Brothers, Hassam y Variel Sánchez se sumarán a esta experiencia que combina entretenimiento y tradición.
Por su parte, el presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Ibagué, Carlos Hernando Enciso Pérez, resaltó que la labor del ente gremial consiste en crear escenarios donde los empresarios puedan visibilizarse y crecer. “Ibagué Tierra de Sabores es una muestra de que, cuando trabajamos unidos, podemos convertir una feria gastronómica en una verdadera plataforma de desarrollo económico para los empresarios”, señaló.
Esta segunda edición se fortalece gracias al trabajo conjunto entre la Cámara de Comercio de Ibagué, la Gobernación del Tolima, la Alcaldía de Ibagué y Acodrés Capítulo Tolima, junto a aliados estratégicos como la Universidad del Tolima, la Lotería del Tolima y el sector privado, quienes ratifican la importancia de construir agendas comunes para el desarrollo regional.