La Gobernación del Tolima a través de la Secretaría de Cultura y Turismo dio a conocer el listado oficial de los 40 productores seleccionados para participar en el Día de la Chicha Tolimense que se celebrará el próximo 26 de junio de 2026
Esta iniciativa tiene como propósito reconocer y exaltar la chicha como una bebida ancestral y tradicional, considerada parte fundamental del patrimonio cultural y gastronómico del departamento.
La convocatoria, publicada a través de las redes sociales de la Secretaría de Cultura y Turismo del Tolima, cerró el pasado 10 de mayo esta celebración se realiza en cumplimiento de la Ordenanza 0010 de 2024, normativa que busca preservar, promover y visibilizar la tradición de la chicha en el Tolima, fortaleciendo las prácticas culturales y étnicas asociadas a su elaboración especialmente en comunidades indígenas y población vulnerable.
Durante el proceso de selección se priorizó la participación de productores tradicionales provenientes de distintos municipios del departamento, con el fin de fortalecer la identidad cultural, salvaguardar las tradiciones ancestrales y promover el turismo gastronómico en el Tolima “Los invitamos a que disfruten del Chichódromo y de todas las actividades culturales y artísticas que tendremos durante esta gran celebración, para exaltar esta deliciosa bebida ancestral que hace parte de la cosmogonía, la cultura y la tradición indígena tolimense”, mencionó Jennyfer Hernández directora de turismo del Tolima.
Asimismo, se tuvieron en cuenta criterios sanitarios y de seguridad alimentaria, entre ellos el esquema de vacunación contra la fiebre amarilla requisito obligatorio para participar en cumplimiento de las Circulares 012 y 045 del Ministerio de Salud y Protección Social también se evaluó la documentación relacionada con manipulación de alimentos, la trayectoria de los participantes y variedad del producto elaborado.
Los productores seleccionados pertenecen a los municipios de Cajamarca, Coyaima, Guamo, Ibagué, Líbano, Ortega, Purificación y Rovira, evidenciando la diversidad cultural y el arraigo de esta tradición en diferentes territorios del Tolima.
Productores seleccionados
Cajamarca
1. Nilsa Luffir Rivera Sarmiento
2. María Ascensión Rodríguez Ortiz
3. Fausto Israel Cajamarca Roa
4. Luz Enith Chacón Estrada
5. Flor del Carmen Sierra Duarte
Coyaima
6. María Flor Chico
7. Blanca Nieves Briñez Tique
8. Ceneida Tique Briñez
9. Luz Aide Capera Loaiza
10. María Nilfa Cacais Prada
11. Yanid Aroca Chico
12. Ana Amparo Cacais Aroca
13. Alba Cecilia Chico Aguja
14. Nancy Aguja Aguja
15. Raquel Prada
16. Sonia Prada Aguja
17. María Delly Prada Suacha
18. María Elicenia Loaiza Tique
19. Esperanza Aguja Tique
20. Yorlenis Briñez Briñez
Guamo
21. Katherine Julieth Ramírez Gutiérrez
Ibagué
22. María Mercedes Lozada Guzmán
23. Doris Helena Rada Ortiz
24. José Uriel Sánchez Montoya
25. Nohelia Arias Cumbe
26. María del Pilar Gutiérrez Ascencio
27. Guiomar Montoya Loaiza
28. Natalia Ciro Montoya
29. Johanna Guzmán
30. Tamia Alexandra Palma Tisoy
31. Gildardo Capera
32. Rocío Gómez Alape
33. Daniel Vicente Diosa Juya
Líbano
34. Xiomara García Cruz
Ortega
35. Diana Milena Leonel Serrano
36. María Angélica Aranda Remicio
37. Estefanía Olivera Alape
38. Timote Moreno Lucrecia
Purificación
39. María Hilda Rodríguez Tique
Rovira
40. Cecilia Moreno Cortés
Este evento representa una oportunidad para visibilizar el trabajo de los productores tradicionales y seguir consolidando al Tolima como un destino turístico y cultural que conserva y promueve sus raíces ancestrales.