Los interesados podrán postularse hasta el próximo 26 de junio para acceder a formación especializada con certificación internacional en calidad, catación, comercialización e innovación aplicada al sector cafetero.
La Gobernación del Tolima, en articulación con el Comité Departamental de Cafeteros y la Universidad del Tolima, abrió una nueva convocatoria dirigida a jóvenes cafeteros del sur del departamento que deseen fortalecer sus conocimientos técnicos y ampliar sus oportunidades dentro de la cadena productiva del café.
La iniciativa hace parte del proyecto Escuela Regional del Café, una estrategia que busca fortalecer las capacidades técnicas, sensoriales y productivas de los actores del sector cafetero tolimense, promoviendo la calidad, la innovación y la generación de valor agregado en los territorios.
La convocatoria está dirigida a jóvenes colombianos de origen tolimense, preferiblemente entre los 18 y 28 años, que residan y tengan vinculación demostrable con la cadena productiva del café en los municipios de Planadas, Rioblanco, San Antonio, Chaparral, Ataco y Ortega.
Los beneficiarios accederán a un proceso de formación especializada con certificación internacional de la Specialty Coffee Association (SCA), una de las organizaciones más reconocidas a nivel mundial en estándares de calidad para cafés especiales.
Los participantes podrán cursar los programas Roasting Foundation y Catación SCA Nivel Intermedio, enfocados en análisis sensorial, control de calidad y procesos de tostión. Adicionalmente, la versión satélite de la escuela que funcionará en Bilbao, corregimiento de Planadas, incluirá contenidos sobre postcosecha del café, fermentaciones prolongadas, marketing cafetero, inteligencia artificial aplicada al sector, inglés para baristas y estrategias de comercialización de microlotes.
“Abrimos las inscripciones de la gran convocatoria de la Escuela Regional Satélite del Café en Bilbao, Planadas. Allí vamos a tener una versión muy especial de lo que significa la formación especializada para el sector cafetero, con cursos en postcosecha, fermentaciones prolongadas, marketing del café, inteligencia artificial, inglés para baristas y todo lo relacionado con la comercialización de cafés especiales y microlotes”, afirmó Juan Camilo García, director de Desarrollo Agropecuario del Tolima.
El funcionario destacó que esta iniciativa busca seguir potenciando el talento de los jóvenes productores y fortalecer la competitividad de la caficultura regional.
“Invitamos a todos los jóvenes tolimenses que habitan en el sur del departamento para que revisen la convocatoria publicada en las páginas oficiales de la Gobernación del Tolima y del Comité Departamental de Cafeteros. Es una oportunidad única de formación con el más alto nivel académico, liderada por la Universidad del Tolima y el Comité de Cafeteros, para llevar sus capacidades al siguiente nivel”, señaló García.
Los interesados podrán consultar los requisitos y realizar su proceso de inscripción a través de los canales oficiales de la Gobernación del Tolima y el Comité Departamental de Cafeteros antes del cierre de la convocatoria, previsto para el 26 de junio.