Con una destacada participaci\u00f3n de productores, emprendedores, catadores, baristas e instituciones del sector, inici\u00f3 este viernes la Feria InnovaCaf\u00e9 de Origen, un espacio que busca exaltar la calidad del caf\u00e9 atacuno, promover los caf\u00e9s especiales y generar nuevas oportunidades comerciales para los productores del sur del Tolima.<\/p>\n
La apertura del evento cont\u00f3 con el acompa\u00f1amiento de la Gobernaci\u00f3n del Tolima, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Desarrollo Agropecuario y Producci\u00f3n Alimentaria, que ratific\u00f3 su respaldo a las iniciativas orientadas al fortalecimiento de la caficultura regional.<\/p>\n
Durante la instalaci\u00f3n de la feria, el director de Desarrollo Agropecuario, Juan Camilo Garc\u00eda, destac\u00f3 el compromiso de la gobernadora Adriana Magali Matiz con los productores del sur del departamento y resalt\u00f3 la importancia de estos escenarios para enfrentar los desaf\u00edos que atraviesa actualmente el sector.<\/p>\n
\u201cLos caficultores han demostrado su capacidad para impulsar el crecimiento econ\u00f3mico del sector agropecuario. Sin embargo, hoy enfrentan una realidad compleja por la disminuci\u00f3n de los precios internacionales del caf\u00e9. Precisamente, la promoci\u00f3n de los caf\u00e9s especiales les permite acceder a mercados diferenciados, obtener mejores ingresos y reconocer el esfuerzo de las familias cafeteras\u201d, afirm\u00f3 Garc\u00eda.<\/p>\n
El funcionario felicit\u00f3 a la Administraci\u00f3n Municipal por impulsar iniciativas que posicionan a Ataco como referente cafetero del Tolima y asegur\u00f3 que la feria se convierte en un modelo para otros municipios productores.<\/p>\n
Asimismo, anunci\u00f3 que la Gobernaci\u00f3n continuar\u00e1 apoyando los concursos de cataci\u00f3n y barismo, adem\u00e1s de una agenda de ferias locales y regionales que recorrer\u00e1 municipios como San Antonio, Rovira, Rioblanco y Planadas, antes de llegar a la Feria Internacional del Caf\u00e9 de Chaparral.<\/p>\n
Como una de las principales noticias para los participantes, Garc\u00eda confirm\u00f3 que los finalistas de los concursos de barismo y cataci\u00f3n que se realizan en Ataco tendr\u00e1n un cupo para participar en los cert\u00e1menes nacionales e internacionales que se desarrollar\u00e1n en Chaparral.<\/p>\n
El director tambi\u00e9n anunci\u00f3 la entrega de importantes herramientas para fortalecer la cadena productiva del caf\u00e9, entre ellas silos de secado con capacidad de 60 arrobas y laboratorios de caf\u00e9 para la zona rural, con el prop\u00f3sito de que los productores mejoren los procesos de calidad y puedan evaluar y comercializar su caf\u00e9 con mayor valor agregado.<\/p>\n
La programaci\u00f3n de InnovaCaf\u00e9 de Origen continuar\u00e1 durante el fin de semana con muestras comerciales, actividades acad\u00e9micas, concursos especializados y espacios de intercambio de experiencias, consolidando a Ataco como uno de los territorios cafeteros m\u00e1s representativos del sur del Tolima.<\/p>\n
\u201cEsta feria es una oportunidad para demostrar que Ataco es caf\u00e9, trabajo, pujanza y futuro. Nuestro compromiso es seguir acompa\u00f1ando a los caficultores para que encuentren mejores oportunidades y sigan siendo protagonistas del desarrollo regional\u201d, concluy\u00f3 Garc\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"