Los caficultores del municipio conocieron los t\u00e9rminos de referencia para participar en el concurso de calidad que har\u00e1 parte de la Feria Internacional del Caf\u00e9, programada del 14 al 16 de agosto.<\/p>\n
La Gobernaci\u00f3n del Tolima, en articulaci\u00f3n con la Alcald\u00eda de Chaparral y el Comit\u00e9 Departamental de Cafeteros, realiz\u00f3 en Chaparral la primera socializaci\u00f3n de los t\u00e9rminos y condiciones para participar en el concurso de calidad de microlotes que culminar\u00e1 en la gran subasta internacional de caf\u00e9s especiales durante la Feria Internacional del Caf\u00e9.<\/p>\n
La jornada estuvo dirigida inicialmente a caficultores del municipio, quienes conocieron las categor\u00edas del concurso, los requisitos t\u00e9cnicos y las oportunidades comerciales que traer\u00e1 este evento, considerado uno de los m\u00e1s importantes para la caficultura del departamento.<\/p>\n
Juan Camilo Garc\u00eda, director de Desarrollo Agropecuario, explic\u00f3 que esta primera socializaci\u00f3n busca preparar a los productores para competir con caf\u00e9s de alta calidad y fortalecer la presencia del caf\u00e9 tolimense en mercados internacionales.<\/p>\n
\u201cQuer\u00edamos que los caficultores de Chaparral, como anfitriones de este gran evento, fueran los primeros en conocer c\u00f3mo participar del concurso de microlotes, de los concursos de habilidades de cataci\u00f3n, de preparaci\u00f3n de filtrados y, por supuesto, de la rueda de negocios y dem\u00e1s componentes de la feria\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
El concurso contar\u00e1 con cuatro categor\u00edas: lavados ex\u00f3ticos, lavados tradicionales, semilavados o honey y naturales.<\/p>\n
Dependiendo de la categor\u00eda, los participantes deber\u00e1n presentar m\u00ednimo 200 kilogramos de caf\u00e9 pergamino seco y cumplir con los par\u00e1metros f\u00edsicos y de taza establecidos en los t\u00e9rminos de referencia.<\/p>\n
\u201cEl llamado es a que los productores preparen su caf\u00e9 con dedicaci\u00f3n, desde la selecci\u00f3n hasta el secado, para que cada lote represente el esfuerzo y la calidad de nuestras familias caficultoras\u201d, agreg\u00f3 Garc\u00eda.<\/p>\n
Los t\u00e9rminos de referencia ya se encuentran disponibles en las p\u00e1ginas oficiales de la Gobernaci\u00f3n del Tolima, la Alcald\u00eda de Chaparral y el Comit\u00e9 Departamental de Cafeteros. Adem\u00e1s, los caficultores podr\u00e1n recibir asesor\u00eda y resolver inquietudes en los diferentes puntos habilitados por la organizaci\u00f3n.<\/p>\n
Entre los puntos de atenci\u00f3n dispuestos se encuentran Almacaf\u00e9 Ibagu\u00e9, Almacaf\u00e9 de El L\u00edbano, las cooperativas de Cafisur, Cafinorte, Cafilibano y Cafihuila para el caso de Alpujarra; adem\u00e1s del servicio de extensi\u00f3n municipal y la Secretar\u00eda de Desarrollo Agropecuario.<\/p>\n
La Feria Internacional del Caf\u00e9 se realizar\u00e1 del 14 al 16 de agosto en Chaparral y reunir\u00e1 a caficultores, compradores internacionales y expertos del sector en una apuesta por consolidar al Tolima como referente mundial en caf\u00e9s especiales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"