La Universidad del Tolima conmemor\u00f3 el tercer aniversario de su Laboratorio de Caf\u00e9, un espacio que, en poco tiempo, se ha consolidado como referente en formaci\u00f3n, investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n alrededor de la caficultura regional y nacional.<\/p>\n
La celebraci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo mediante una jornada de puertas abiertas que reuni\u00f3 a docentes, estudiantes y funcionarios, quienes participaron activamente en experiencias acad\u00e9micas y sensoriales en torno al caf\u00e9. Entre aromas, aprendizajes y momentos compartidos, la comunidad universitaria se sum\u00f3 a esta conmemoraci\u00f3n que evidencia el compromiso institucional con la excelencia y la proyecci\u00f3n del conocimiento.<\/p>\n
Durante estos tres a\u00f1os, el laboratorio ha tenido una destacada participaci\u00f3n en proyectos de alto impacto financiados por el Ministerio de Ciencia, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n. Entre ellos se resalta\u00a0Innovacaf\u00e9<\/em>, iniciativa que benefici\u00f3 a m\u00e1s de 900 caficultores del departamento del Tolima. Actualmente, el laboratorio avanza en dos importantes proyectos:\u00a0GUALI<\/em>, tambi\u00e9n respaldado por MinCiencias, y la Escuela Regional de Caf\u00e9, que impacta a m\u00e1s de 1.700 j\u00f3venes en el territorio, fortaleciendo capacidades y promoviendo el relevo generacional en el sector cafetero.<\/p>\n La rectora (e) de la Universidad del Tolima, Nancy G\u00f3mez, destac\u00f3 el significado de este aniversario para la instituci\u00f3n y su comunidad acad\u00e9mica: Por su parte, la Vicerrectora de Investigaciones, Consuelo Arce, resalt\u00f3 el valor estrat\u00e9gico del laboratorio: El equipo directivo acompa\u00f1\u00f3 esta celebraci\u00f3n, subrayando la proyecci\u00f3n de la Universidad del Tolima en escenarios nacionales e internacionales en materia de producci\u00f3n de caf\u00e9 de alta calidad.<\/p>\n A tres a\u00f1os de su creaci\u00f3n, el Laboratorio de Caf\u00e9 contin\u00faa cultivando conocimiento, calidad y orgullo institucional, consolid\u00e1ndose como un s\u00edmbolo del compromiso de la universidad con el desarrollo regional, la innovaci\u00f3n y la construcci\u00f3n de futuro desde el territorio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u201cEs un momento muy especial para la universidad, me siento muy orgullosa del Laboratorio de Caf\u00e9 como profesora de la universidad. Es muy grato para nosotros cuando vamos a hacer nuestras visitas acad\u00e9micas fuera de Colombia llevar el caf\u00e9 de la Universidad del Tolima, hablarles del laboratorio de caf\u00e9s. Es un laboratorio que nos representa. Felicitarlos por estos tres a\u00f1os. Espero que sean muchos a\u00f1os m\u00e1s de fortalecimiento, de crecimiento, de laboratorio, de caf\u00e9\u201d<\/em>, expres\u00f3.<\/p>\n
\u201cComo vicerrectora, destaco que este laboratorio representa el compromiso de la Universidad del Tolima con una investigaci\u00f3n relevante e innovadora, con impacto social y conexi\u00f3n territorial. M\u00e1s que un espacio t\u00e9cnico, el laboratorio une ciencia y tradici\u00f3n, integrando el conocimiento acad\u00e9mico y campesino para posicionar el caf\u00e9 del Tolima a nivel nacional e internacional\u201d<\/em>, afirm\u00f3.<\/p>\n