En una jornada de trabajo que combin\u00f3 di\u00e1logo directo con productores, visitas t\u00e9cnicas y la construcci\u00f3n de una agenda de apoyo, la Asociaci\u00f3n de Ganaderos de Roncesvalles Asolecher avanz\u00f3 en la articulaci\u00f3n de proyectos productivos con la Unidad Solidaria, con el respaldo de la Alcald\u00eda Municipal<\/p>\n
Con el prop\u00f3sito de fortalecer la principal econom\u00eda de Roncesvalles, la asociaci\u00f3n Asolecher sostuvo un encuentro con funcionarios de la Unidad Solidaria, entidad liderada por su directora Yeniffer Parra Moscoso. La jornada incluy\u00f3 un desayuno de trabajo en la vereda Cucuanita, un recorrido por las quesilleras del municipio y la visita a una parcela ganadera en la vereda Para\u00edso, parcelaci\u00f3n El Tesoro, donde se pudo constatar el potencial lechero del territorio.<\/p>\n
El alcalde de Roncesvalles Eduardo Grajales destac\u00f3 que el municipio cuenta con un inventario aproximado de 30 mil bovinos, de los cuales m\u00e1s de 12 mil son vientres activos. \u201cSi hacemos un c\u00e1lculo conservador de que el 70% est\u00e1 en producci\u00f3n con un promedio de 8 litros diarios, estar\u00edamos hablando de m\u00e1s de 50 mil litros de leche cada d\u00eda, aunque sabemos que estas cifras est\u00e1n muy por debajo de la realidad. Solo en la cabecera municipal, una quesillera procesa alrededor de 10 mil litros diarios\u201d, se\u00f1al\u00f3 el mandatario local.<\/p>\n
Frente a este panorama, la administraci\u00f3n municipal y la asociaci\u00f3n han planteado la necesidad de fortalecer la log\u00edstica de recolecci\u00f3n de leche, lo cual requiere de rutas de transporte, centros de acopio y, de manera prioritaria, contar con espacios propios o en arriendo para iniciar procesos de transformaci\u00f3n asociativa que permitan dar valor agregado a la producci\u00f3n.<\/p>\n
Durante la visita, la Unidad Solidaria no solo escuch\u00f3 a los productores asociados, sino que se comprometi\u00f3 a evaluar una posible inversi\u00f3n en equipos y maquinaria que permita dinamizar este proyecto productivo y generar mayores beneficios para las familias campesinas.<\/p>\n
La Unidad Solidaria, entidad adscrita al Departamento Administrativo de la Presidencia de la Rep\u00fablica, tiene como misi\u00f3n promover, fortalecer y acompa\u00f1ar procesos de econom\u00eda solidaria en todo el pa\u00eds, impulsando proyectos asociativos, cooperativos y comunitarios que potencien el desarrollo local.<\/p>\n
Finalmente, se destac\u00f3 que la log\u00edstica de este encuentro fue coordinada por la Alcald\u00eda de Roncesvalles, que ha manifestado su respaldo a las iniciativas de los productores locales y ratific\u00f3 su compromiso de seguir gestionando ante entidades nacionales y departamentales los recursos necesarios para consolidar al municipio como un referente en producci\u00f3n lechera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"