{"id":43349,"date":"2025-08-26T08:32:14","date_gmt":"2025-08-26T13:32:14","guid":{"rendered":"https:\/\/ciudadyregion.com.co\/?p=43349"},"modified":"2025-08-26T08:32:14","modified_gmt":"2025-08-26T13:32:14","slug":"alcaldia-y-estudiantes-visitaron-planta-del-programa-de-alimentacion-escolar-en-ibague","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciudadyregion.com.co\/index.php\/alcaldia-y-estudiantes-visitaron-planta-del-programa-de-alimentacion-escolar-en-ibague\/ibague\/","title":{"rendered":"Alcald\u00eda y estudiantes visitaron planta del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar en Ibagu\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>Los j\u00f3venes conocieron c\u00f3mo se preparan, empacan y distribuyen los alimentos que diariamente llegan a las sedes educativas.<\/p>\n<p>Desde las 5:30 de la ma\u00f1ana la Administraci\u00f3n Municipal, junto a un grupo de 16 estudiantes de grado 11 de la Instituci\u00f3n Educativa Carlos Lleras Restrepo, que cursan el \u00e9nfasis de log\u00edstica, visitaron la planta de producci\u00f3n del operador del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar, PAE, en Ibagu\u00e9.<\/p>\n<p>Durante la jornada, los estudiantes y funcionarios realizaron un recorrido por las \u00e1reas de prealistamiento, donde se almacenan los alimentos; alistamiento y marmitas, donde se lleva a cabo la cocci\u00f3n y empaque; y finalmente distribuci\u00f3n, etapa en la que los productos son despachados hacia las instituciones educativas.<\/p>\n<blockquote><p>\u201cDespu\u00e9s del recorrido quedamos muy satisfechos por la limpieza, la organizaci\u00f3n, como se hace la cocci\u00f3n, las bodegas, refrigeraci\u00f3n adecuada para las carnes fr\u00edas y las ensaladas, lo mismo que buen almacenamiento para los alimentos no perecederos. Vemos con mucha tranquilidad de que est\u00e1n haciendo las cosas bien\u201d, expres\u00f3 Diego Guzm\u00e1n, secretario de Educaci\u00f3n.<\/p><\/blockquote>\n<p>Adem\u00e1s, los j\u00f3venes participaron en una charla nutricional y psicosocial sobre la aceptabilidad de los alimentos, y conocieron de primera mano el proceso log\u00edstico que garantiza diariamente la alimentaci\u00f3n de m\u00e1s de 36.000 ni\u00f1os y adolescentes en Ibagu\u00e9.<\/p>\n<blockquote><p>\u201cVimos que las frutas, las verduras est\u00e1n en su temperatura, no se da\u00f1an, pudimos verificar que no es verdad que la comida salga da\u00f1ada de ac\u00e1, porque est\u00e1 en buenos t\u00e9rminos, la calidad estupenda, ellos revisan su calidad, las fechas de vencimiento, digamos si un alimento vence en septiembre, entonces ellos lo despachan en agosto para que no se vaya a perder\u201d, agreg\u00f3 Sof\u00eda Casta\u00f1eda, estudiante de la instituci\u00f3n.<\/p><\/blockquote>\n<p>Con esta experiencia, la Administraci\u00f3n busca que los estudiantes sean veedores activos de la calidad del PAE, comprendan la importancia de una alimentaci\u00f3n balanceada y se conviertan en multiplicadores de h\u00e1bitos de vida saludables en sus comunidades educativas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los j\u00f3venes conocieron c\u00f3mo se preparan, empacan y distribuyen los alimentos que diariamente llegan a las sedes educativas. 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