El incremento se registr\u00f3 en comparaci\u00f3n con el mismo mes de 2024, seg\u00fan los datos del bolet\u00edn de Abastecimiento y Seguridad Alimentaria que acaba de emitir la Unidad de Planificaci\u00f3n Rural Agropecuaria (UPRA).<\/p>\n
El comportamiento positivo del abastecimiento se vio reflejado en 18 de las 23 ciudades donde se realiza el monitoreo, con crecimientos en Tibasosa (79,5 %), Tunja (42,1 %), Manizales (30,8 %), Valledupar (25,3 %) y Monter\u00eda (21,5 %).<\/p>\n
Los mayores crecimientos porcentuales se observaron en los grupos de pescados, l\u00e1cteos y huevos, tub\u00e9rculos, ra\u00edces y pl\u00e1tanos, alimentos procesados y granos y cereales.<\/p>\n
El an\u00e1lisis de los datos muestra una recuperaci\u00f3n sostenida del abastecimiento a lo largo del a\u00f1o. En el periodo comprendido entre enero y junio de 2025, el volumen total ingresado a las centrales mayoristas aument\u00f3 3,4 % frente al mismo periodo de 2024.<\/p>\n
Esta evoluci\u00f3n se explica por el dinamismo observado en grupos clave como granos y cereales, procesados, l\u00e1cteos y huevos y pescados, sin ca\u00eddas en ning\u00fan grupo alimentario.<\/p>\n
\u201c<\/em>El aumento sostenido en la oferta de alimentos es una buena noticia para el pa\u00eds, sobre todo en contextos de alta sensibilidad como el actual. El monitoreo del abastecimiento es un insumo vital para tomar decisiones estrat\u00e9gicas en los territorios. Gracias a estos datos podemos orientar pol\u00edticas, prever alertas y fortalecer la seguridad alimentaria urbana y rural\u00bb<\/em>,\u00a0<\/em>asegur\u00f3 Dora In\u00e9s Rey, directora de la UPRA.<\/p>\n En alimentos espec\u00edficos, se destacaron aumentos importantes en productos como mandarina, pi\u00f1a, mora, pepino cohombro, fr\u00edjol y papa. Productos como el mango, lim\u00f3n, papaya y ahuyama mostraron disminuci\u00f3n puntual, reflejo de comportamientos estacionales o ajustes en las din\u00e1micas de producci\u00f3n.<\/p>\n Desde la UPRA se proyecta que en los meses de julio y agosto contin\u00fae un abastecimiento positivo con productos como zapote, mandarina, pera, kiwi, pl\u00e1tano, arracacha, yuca, br\u00f3coli, aj\u00ed, cilantro y berenjena, entre otros, fortaleciendo el acceso a alimentos variados y de origen nacional en los mercados del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"