Gobernadora Adriana Matiz adelant\u00f3 que el siguiente desaf\u00edo, a realizarse en el a\u00f1o 2026, ser\u00e1 inscribir el D\u00eda de la Lechona Tolimense en el Libro de los R\u00e9cord Guinness.<\/p>\n
El mes de junio en el Tolima revalid\u00f3 lo que ya no es un secreto a voces: que la Lechona Tolimense se consolida en el paladar de propios y turistas y que, cada vez m\u00e1s, gana adeptos que llegan al Departamento en busca del exquisito plato.<\/p>\n
Solo el D\u00eda de la Lechona Tolimense, celebrado con mucho entusiasmo, los pasados 29 y 30 de junio, en Ibagu\u00e9 y El Espinal, los lechoneros vendieron m\u00e1s de 80.000 platos. Seg\u00fan los registros de los organizadores, en la Capital Musical los comensales degustaron 72.000 platos, mientras que en la Ciudad de la Tambora la venta super\u00f3 los 8.240 platos. En cifras, significa que los lechoneros reportaron ventas superiores a los $1.456.000 millones.<\/p>\n
A ello, habr\u00eda que sumarle los incontables platos vendidos en los otros 14 municipios del territorio tolimense que celebraron las fiestas del San Juan y del San Pedro a donde tambi\u00e9n llegaron turistas y t\u00f3picos a buscar la tradicional lechona.<\/p>\n
Visiblemente emocionada por los resultados de las ventas, la gobernadora del Tolima, Adriana Magali Matiz, afirm\u00f3 en medios regionales: \u201cEl D\u00eda de la Lechona fue espectacular. Entre el Parque Murillo Toro y la Estaci\u00f3n en Ibagu\u00e9 se vendieron m\u00e1s de 72.000 platos. Los productores estaban muy contentos. El Parque Murillo estuvo lleno todo el d\u00eda. Los productores vinieron de varios municipios a vender su receta tradicional\u201d.<\/p>\n
En otro momento, tambi\u00e9n Adriana Matiz adelant\u00f3 que el siguiente desaf\u00edo, a realizarse en el a\u00f1o 2026, ser\u00e1 inscribir el D\u00eda de la Lechona Tolimense en el Libro de los R\u00e9cord Guinness; la publicaci\u00f3n mundial que documenta y celebra lo extraordinario, sirviendo como una referencia global para logros sobresalientes y curiosidades.<\/p>\n
En pocos d\u00edas, la Alcald\u00eda de Ibagu\u00e9 y la Gobernaci\u00f3n del Tolima presentar\u00e1n los resultados del estudio que adelant\u00f3 el Observatorio de Competitividad Regional durante el Festival Folcl\u00f3rico Colombiano. La Federaci\u00f3n Nacional de Comerciantes Fenalco Cap\u00edtulo Tolima entregar\u00e1 detalles del impacto en la econom\u00eda y el turismo regional de todos los eventos realizados durante los festejos en la Capital Musical de Colombia.<\/p>\n
La Leg\u00edtima: la mejor lechona en El Espinal.
\nLuis Fernando Ospina, representante de la Lechoneria y Restaurante La Leg\u00edtima, logr\u00f3 ganar el Festival de la Lechona realizado en el Centro de Eventos de la C\u00e1mara de Comercio del Sur y Oriente del Tolima.<\/p>\n
\u201cA\u00f1o tras a\u00f1o nos hemos dedicado a cultivar las tradiciones de nuestras gastronom\u00eda tolimense\u201d, afirm\u00f3 el feliz ganador del concurso anual.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"