\u201cQueremos que nuestros ni\u00f1os crezcan conociendo qu\u00e9 se cultiva en nuestro departamento y cu\u00e1les son nuestros productos insignia en temas agropecuarios\u201d, agreg\u00f3 la diputada.<\/p><\/blockquote>\n
Gabriel M\u00e1rquez Cifuentes, representante de Agropecuaria del Mochuelo, empresa que cultiva arroz en el municipio de L\u00e9rida, expres\u00f3 su apoyo a la iniciativa.<\/p>\n
\u201cHemos trabajado aportando ideas en ese proyecto y pensamos que es una necesidad sentida no solamente producir arroz para venderlo, sino para tener una identidad departamental y que las generaciones presentes y futuras conozcan de qu\u00e9 se trata el cultivo del arroz\u201d, se\u00f1al\u00f3 M\u00e1rquez.<\/p><\/blockquote>\n
El festival propuesto incluir\u00eda jornadas de capacitaci\u00f3n sobre el cultivo y procesamiento del arroz, actividades culinarias que destaquen los diversos usos del cereal y sus derivados, y la exaltaci\u00f3n de platos tradicionales. Adem\u00e1s, se plantea que el evento se realice anualmente en diferentes municipios del departamento, promoviendo as\u00ed la diversidad cultural y gastron\u00f3mica de la regi\u00f3n.<\/p>\n
La diputada S\u00e1nchez resalt\u00f3 la importancia del respaldo de la Asamblea Departamental y la colaboraci\u00f3n de los productores arroceros en la construcci\u00f3n de este proyecto.<\/p>\n
\u201cEsta construcci\u00f3n de este proyecto se hizo a trav\u00e9s de mesas de trabajo, de di\u00e1logo con los productores del arroz en el departamento\u201d, concluy\u00f3.<\/p><\/blockquote>\n
Con esta iniciativa, se espera no solo fortalecer la econom\u00eda local, sino tambi\u00e9n preservar y promover las tradiciones culturales asociadas al cultivo del arroz en el Tolima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El proyecto busca garantizar la seguridad alimentaria en 22 municipios del departamento, promoviendo la articulaci\u00f3n entre las secretar\u00edas de la administraci\u00f3n departamental, c\u00e1maras de comercio, gremios econ\u00f3micos, universidades y otras instituciones . 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