{"id":32352,"date":"2025-03-25T05:33:50","date_gmt":"2025-03-25T10:33:50","guid":{"rendered":"https:\/\/ciudadyregion.com.co\/?p=32352"},"modified":"2025-03-25T05:33:50","modified_gmt":"2025-03-25T10:33:50","slug":"ganaderos-de-roncesvalles-le-apostaran-a-la-modernizacion-y-transformacion-de-la-industria-lechera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciudadyregion.com.co\/index.php\/ganaderos-de-roncesvalles-le-apostaran-a-la-modernizacion-y-transformacion-de-la-industria-lechera\/regional\/","title":{"rendered":"Ganaderos de Roncesvalles le apostar\u00e1n a la modernizaci\u00f3n y transformaci\u00f3n de la industria lechera"},"content":{"rendered":"

Durante la celebraci\u00f3n de los primeros 100 a\u00f1os de fundaci\u00f3n, la Gobernaci\u00f3n del Tolima y la Alcald\u00eda Municipal anunciaron la compra de equipos para avanzar a la agroindustrializaci\u00f3n de la producci\u00f3n que es de 50 mil litros de leche por d\u00eda.<\/p>\n

Roncesvalles, el primer productor de leche del Tolima, avanzar\u00e1 hacia la agroindustrializaci\u00f3n de esta actividad econ\u00f3mica de la que viven cientos de familias campesinas.<\/p>\n

Durante la celebraci\u00f3n del primer Centenario, el Gobierno del Tolima anunci\u00f3 la compra de equipos que van a permitir la transformaci\u00f3n de la leche. La tecnolog\u00eda le ser\u00e1 entregada a las asociaciones de productores.<\/p>\n

\u201cHoy, en estos 100 a\u00f1os de este municipio, tengo que decirles que con nuestro secretario de Desarrollo Agropecuario hemos venido trabajando en ese proyecto; porque somos unos convencidos que en Roncesvalles tenemos que apostarle a la agroindustria, que ustedes tienen ac\u00e1 toda la fortaleza ganadera para que puedan transformar los productos; productos que hoy tienen nombre nacional, pero que queremos que vayan m\u00e1s all\u00e1 de esas fronteras\u201d, revel\u00f3 la gobernadora del Tolima, Adriana Magali Matiz, durante la celebraci\u00f3n del aniversario.<\/p><\/blockquote>\n

Luego, la mandataria anunci\u00f3 la compra de la maquinaria necesaria para tal prop\u00f3sito:<\/p>\n

\u201cPor eso, estamos trabajando, con la Alcald\u00eda de la mano, para poder traer a las asociaciones de ganaderos, de lecheros, los equipos necesarios y apostarle a la agroindustria; haremos todos los esfuerzos, alcalde, para que ese proyecto sea una realidad\u201d.<\/p><\/blockquote>\n

Por su parte, el secretario de Desarrollo Agropecuario y Producci\u00f3n Alimentaria del Tolima, Fernando Borja S\u00e1nchez, se\u00f1al\u00f3 que las familias ganaderas de Roncesvalles producen alrededor de 50 mil litros de leche diarios, al tiempo que reconoci\u00f3 los esfuerzos que han hecho las asociaciones para avanzar hacia la agroindustria y generar mejores ingresos.<\/p>\n

\u201cLo que queremos con la gobernadora es hacer un ejercicio de dotar a las asociaciones de equipos, de herramientas para mejorar los procesos de transformaci\u00f3n y darle valor agregado a la leche. Yo creo que en este ejercicio podemos buscar canales de comercializaci\u00f3n en otros sectores que son tambi\u00e9n muy importantes a nivel nacional e internacional. Entonces lo que estamos pretendiendo es buscar que nuestros nuestros lecheros, nuestros ganaderos puedan sacar productos de mejor calidad como yogurt, quesillo y mantequilla; para mejorar la econom\u00eda del municipio de Roncesvalles\u201d, recalc\u00f3 Borja S\u00e1nchez.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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