{"id":26081,"date":"2024-11-21T10:04:32","date_gmt":"2024-11-21T15:04:32","guid":{"rendered":"https:\/\/ciudadyregion.com.co\/?p=26081"},"modified":"2024-11-21T10:04:32","modified_gmt":"2024-11-21T15:04:32","slug":"estos-son-los-requisitos-exigidos-por-la-alcaldia-de-ibague-para-capacitadores-en-manipulacion-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciudadyregion.com.co\/index.php\/estos-son-los-requisitos-exigidos-por-la-alcaldia-de-ibague-para-capacitadores-en-manipulacion-de-alimentos\/ibague\/","title":{"rendered":"Estos son los requisitos exigidos por la Alcald\u00eda de Ibagu\u00e9 para capacitadores en manipulaci\u00f3n de alimentos"},"content":{"rendered":"<div>Todas las personas que tengan como actividad la manipulaci\u00f3n de alimentos deber\u00e1n estar certificadas por aquellas empresas naturales o jur\u00eddicas debidamente autorizadas por la Secretar\u00eda de Salud. Estas deben cumplir con unos requisitos para ejecutar los planes de capacitaci\u00f3n.<\/div>\n<div><span style=\"font-family: Arial, Verdana;\">\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Arial, Verdana;\">Tales requisitos consisten en la presentaci\u00f3n del certificado de C\u00e1mara de Comercio, c\u00e9dula del representante legal, RUT, descripci\u00f3n detallada del plan de capacitaci\u00f3n y memorias del curso; adem\u00e1s, deber\u00e1n cumplir con la idoneidad t\u00e9cnica y cient\u00edfica, y la experiencia espec\u00edfica en las \u00e1reas de higiene de los alimentos.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Arial, Verdana;\">\u00a0<\/span><\/div>\n<blockquote>\n<div><span style=\"font-family: Arial, Verdana;\"><i>\u201cComo autoridades sanitarias, supervisamos a estas personas naturales o jur\u00eddicas verificando el cumplimiento de la normatividad y en caso de encontrar irregularidades podemos llegar a suspender parcial o total la autorizaci\u00f3n del capacitador\u201d<\/i>, dijo Liliana Ospina, secretaria de Salud Municipal.<\/span><\/div>\n<\/blockquote>\n<div><span style=\"font-family: Arial, Verdana;\">\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Arial, Verdana;\">La funcionaria agreg\u00f3 que\u00a0<i>\u201ceste permiso o autorizaci\u00f3n tiene vigencia de un a\u00f1o y deber\u00e1 ser renovado ante la Secretar\u00eda.\u00a0 Algo importante es que los costos de estas capacitaciones dependen \u00fanicamente del capacitador, ya sea persona natural o jur\u00eddica\u201d.\u00a0<\/i><\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Arial, Verdana;\">\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Arial, Verdana;\">Es importante resaltar que una vez obtengan la resoluci\u00f3n, estas personas naturales o jur\u00eddicas podr\u00e1n dictar cursos de manipulaci\u00f3n de alimentos en carnes y productos c\u00e1rnicos comestibles, leche cruda, venta de alimentos en la v\u00eda p\u00fablica autorizados; objetos, envases, materiales y equipamientos en contacto directo con alimentos.<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todas las personas que tengan como actividad la manipulaci\u00f3n de alimentos deber\u00e1n estar certificadas por aquellas empresas naturales o jur\u00eddicas debidamente autorizadas por la Secretar\u00eda de Salud. 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