Durante la Segunda Edici\u00f3n de la Feria Internacional de Caf\u00e9s Especiales, \u2018Tolima Coraz\u00f3n Cafetero de Colombia\u2019, que se cumpli\u00f3 en Planadas, la Universidad del Tolima lanz\u00f3 Guadaleja, su marca de caf\u00e9, cuyo producto viene de la Finca de una egresada del Instituto de Educaci\u00f3n a Distancia, IDEAD.<\/p>\n
Se trata de Luisa Fernanda Hern\u00e1ndez C\u00f3mbita, quien es cuarta generaci\u00f3n de productores de caf\u00e9 en la finca La Melod\u00eda, ubicada en San Juan de La China; ella es profesional del programa en Salud Ocupacional y en la actualidad hace parte del equipo del Laboratorio de Caf\u00e9 de la UT.<\/p>\n
Sobre el caf\u00e9 se conoci\u00f3 que est\u00e1 cultivado a una altura de 1690 MSNM, sus notas son floral, lim\u00f3n y panela y es una variedad caturra chiroso.<\/p>\n
\n\u201cEl caf\u00e9 La Melod\u00eda llega al Laboratorio de Caf\u00e9 de la UT porque tra\u00eda muestras para analizar y descubrimos que cumple los est\u00e1ndares permitidos y as\u00ed brindar un buen producto a las personas que quieran adquirir Guadaleja.<\/p>\n
\u201cLa variedad Caturra Chiroso sale a partir de 2020 con un chico de Urrao que gana la Taza de la Excelencia. Se desconoce la procedencia; sin embargo, gracias a unas personas con las que trabajaba, me suministraron esa semilla y empezamos a manejarla en la finca, ya que se comporta bien en cuanto a producci\u00f3n y calidad de taza\u201d, cont\u00f3 Luisa Fernanda.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Lanzamiento<\/strong><\/p>\nEn el stand de la Universidad del Tolima, el estudiante del programa en Agroecolog\u00eda del IDEAD, Nicol\u00e1s Bernal Agudelo, quien tambi\u00e9n hace parte del LabCaf\u00e9 UT, explic\u00f3 el porqu\u00e9 del nombre Guadaleja.<\/p>\n
\n\u00abHace muchos a\u00f1os, donde est\u00e1 hoy ubicada la Universidad del Tolima, era una gran hacienda cafetera, y hoy estamos haciendo un honor con el nombre, La Guadaleja. De ac\u00e1 en adelante se le va a comprar el caf\u00e9 a estudiantes y egresados\u00bb, indic\u00f3 Bernal Agudelo.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Durante la presentaci\u00f3n del Caf\u00e9 Guadaleja tambi\u00e9n se dio a conocer la oferta educativa que ofrece el Instituto de Educaci\u00f3n a Distancia para el sur del Tolima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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