{"id":18819,"date":"2024-08-02T07:53:28","date_gmt":"2024-08-02T12:53:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ciudadyregion.com.co\/?p=18819"},"modified":"2024-08-02T07:53:28","modified_gmt":"2024-08-02T12:53:28","slug":"funcionario-del-laboratorio-de-cafes-especiales-de-la-ut-fue-finalista-en-competencia-internacional-de-cata-de-cafes-en-ecuador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciudadyregion.com.co\/index.php\/funcionario-del-laboratorio-de-cafes-especiales-de-la-ut-fue-finalista-en-competencia-internacional-de-cata-de-cafes-en-ecuador\/regional\/","title":{"rendered":"Funcionario del Laboratorio de Caf\u00e9s Especiales de la UT fue finalista en competencia internacional de cata de caf\u00e9s en Ecuador"},"content":{"rendered":"

Nicol\u00e1s Bernal Agudelo, estudiante del programa de Agroecolog\u00eda del IDEAD y funcionario adscrito al Laboratorio de Caf\u00e9s Especiales de la UT, demostr\u00f3 su habilidad de cataci\u00f3n al adjudicarse el segundo lugar en \u2018La fiesta m\u00e1s grande del Caf\u00e9\u2019, que tuvo lugar en la ciudad de Cotacachi, Ecuador.<\/p>\n

El encuentro, que se realiz\u00f3 del 26 al 28 de julio, fue la primera participaci\u00f3n de Nicol\u00e1s en una feria internacional de catadores de caf\u00e9s especiales, quien adem\u00e1s cont\u00f3 con emoci\u00f3n esta experiencia, y que estuvo a pocos segundos de ser el campe\u00f3n tras medirse contra dos ecuatorianos.<\/p>\n

\n

\u00abViaj\u00e9 a Cotacachi, pas\u00e9 la primera ronda de cataci\u00f3n, afortunadamente paso a segunda fase, luego a semifinales y disputo el paso a la gran final contra otros cuatro competidores. En la gran final pas\u00e9 junto con una chica y un chico de Ecuador y ah\u00ed se defini\u00f3 el t\u00edtulo por tiempos\u00bb, cont\u00f3.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Nicol\u00e1s tuvo una prueba dura con Miguel Garc\u00eda, natural de Manab\u00ed y Pierina Zambrano, nacida en Manta, todos tuvieron que probar ocho grupos de tazas y tanto \u00e9l como Miguel Garc\u00eda, acertaron en cinco; pero, por cerca de 50 segundos, el t\u00edtulo se qued\u00f3 en el pa\u00eds vecino.<\/p>\n

\n

\u00abEs la primera vez que asisto a una feria internacional y estoy muy emocionado, hice una buena representaci\u00f3n, no llego a Colombia con las manos vac\u00edas, y me siento campe\u00f3n, estuve muy cerca\u00bb, indic\u00f3.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Nicol\u00e1s lleg\u00f3 a este evento internacional gracias a sus participaciones en Colombia como catador de caf\u00e9s especiales y ganador en varios cert\u00e1menes, pues uno de sus mayores objetivos es ser campe\u00f3n nacional y representar a Colombia en el Mundial de catadores.<\/p>\n

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\u00abMe felicitaron. All\u00e1 saben que somos fuertes en el tema del caf\u00e9, y saco la cara por mi pueblo Icononzo, el premio tambi\u00e9n es para el IDEAD de la Universidad del Tolima y el Laboratorio de Caf\u00e9s Especiales\u00bb, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Nicol\u00e1s tambi\u00e9n recibi\u00f3 el trofeo que lo acredita como subcampe\u00f3n de \u2018La fiesta m\u00e1s grande del Caf\u00e9\u2019, Cotacachi, y premios que entregaron los diferentes patrocinadores de esta feria ecuatoriana.<\/p>\n

Es de recordar que el estudiante del IDEAD es el actual campe\u00f3n de la Feria Internacional de Caf\u00e9, \u2018Expo Tolima Coraz\u00f3n Cafetero de Colombia\u2019 y ganador del premio Coffee Media 2023.<\/p>\n

Bernal Agudelo cont\u00f3 que la organizaci\u00f3n le solicit\u00f3 asistir a la edici\u00f3n 2025 del Campeonato Nacional de Aeropress, pero esta vez como juez, invitaci\u00f3n que no dud\u00f3 en aceptar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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