{"id":14617,"date":"2024-05-23T04:38:17","date_gmt":"2024-05-23T09:38:17","guid":{"rendered":"https:\/\/ciudadyregion.com.co\/?p=14617"},"modified":"2024-05-22T12:39:10","modified_gmt":"2024-05-22T17:39:10","slug":"alcaldia-de-ibague-le-echa-un-ojo-a-la-calidad-de-los-alimentos-del-pae","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciudadyregion.com.co\/index.php\/alcaldia-de-ibague-le-echa-un-ojo-a-la-calidad-de-los-alimentos-del-pae\/ibague\/","title":{"rendered":"Alcald\u00eda de Ibagu\u00e9 &#8216;le echa un ojo&#8217; a la calidad de los alimentos del PAE"},"content":{"rendered":"<div>La Administraci\u00f3n Municipal se permite aclarar que el nuevo Operador del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar, PAE, suspendi\u00f3 la entrega de un alimento panificado que present\u00f3 un exceso de levadura en su fabricaci\u00f3n, por lo cual tom\u00f3 una coloraci\u00f3n oscura tipo \u2018pecas\u2019.<\/div>\n<div><span style=\"font-family: Arial, Verdana;\">\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Arial, Verdana;\">El producto fue reemplazado inmediatamente por galletas y no hubo consumo del mismo por ning\u00fan estudiante beneficiado.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Arial, Verdana;\">\u00a0<\/span><\/div>\n<blockquote>\n<div><span style=\"font-family: Arial, Verdana;\"><i>\u201cSe nos present\u00f3 un malentendido en la instituci\u00f3n educativa Santa Teresa de Jes\u00fas a ra\u00edz de un exceso de gramaje que se hizo en la levadura para hacer los panes que asumieron una coloraci\u00f3n caf\u00e9 y se pens\u00f3 que era un hongo pero al hacer los ex\u00e1menes de laboratorio logramos demostrar que no ten\u00eda moho; sin embargo, el proveedor decidi\u00f3 retirar este pan y se les entreg\u00f3 galletas a los ni\u00f1os. Ning\u00fan estudiante recibi\u00f3 este alimento\u201d<\/i>, explic\u00f3 Mar\u00eda Isabel Pe\u00f1a, secretaria de Educaci\u00f3n.<\/span><\/div>\n<\/blockquote>\n<div><span style=\"font-family: Arial, Verdana;\">\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Arial, Verdana;\">La funcionaria destac\u00f3 que por el contrario han recibido muy buenos comentarios con relaci\u00f3n al nuevo suministro de los alimentos, en los que la comunidad educativa destaca la mejora de la saz\u00f3n de los preparados en sitio y la calidad de los productos entregados, que son supervisados por personal de la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n en las sedes educativas.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Arial, Verdana;\">\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Arial, Verdana;\">Con relaci\u00f3n a otros dos productos: torta de chocolate y fruta, se corrobor\u00f3 que estos no fueron entregados este mes, ya que no corresponden a la minuta del actual Operador, por lo que se presume fueron entregados hace tiempo y no se consumieron en forma oportuna.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Arial, Verdana;\">\u00a0<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-family: Arial, Verdana;\">Es de recordar, que desde el pasado 22 de abril la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n Municipal adjudic\u00f3 a trav\u00e9s de licitaci\u00f3n p\u00fablica el contrato para el PAE en Ibagu\u00e9 al proponente \u2018Inversiones Econ\u00f3micas Productos, Suministros y Servicios SAS\u2019 que viene adelantando el proceso log\u00edstico pertinente para brindar la entrega de los complementos alimenticios a los estudiantes beneficiados.<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Administraci\u00f3n Municipal se permite aclarar que el nuevo Operador del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar, PAE, suspendi\u00f3 la entrega de un alimento panificado que present\u00f3 un exceso de levadura en su fabricaci\u00f3n, por lo cual tom\u00f3 una coloraci\u00f3n oscura tipo \u2018pecas\u2019. \u00a0 El producto fue reemplazado inmediatamente por galletas y<span class=\"more-link\"><a href=\"https:\/\/ciudadyregion.com.co\/index.php\/alcaldia-de-ibague-le-echa-un-ojo-a-la-calidad-de-los-alimentos-del-pae\/ibague\/\">Continuar Leyendo<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14618,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["entry","author-diegoaguirre","post-14617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-ibague"],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.3 - 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