{"id":14549,"date":"2024-05-22T08:08:33","date_gmt":"2024-05-22T13:08:33","guid":{"rendered":"https:\/\/ciudadyregion.com.co\/?p=14549"},"modified":"2024-05-22T08:08:33","modified_gmt":"2024-05-22T13:08:33","slug":"cafes-varietales-un-proyecto-de-transformacion-social-en-ataco-tolima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciudadyregion.com.co\/index.php\/cafes-varietales-un-proyecto-de-transformacion-social-en-ataco-tolima\/regional\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9s varietales: un proyecto de transformaci\u00f3n social en Ataco, Tolima"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em><strong>Gracias a esta iniciativa 40 j\u00f3venes del sur del departamento han recibido herramientas y formaci\u00f3n para incursionar en la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de caf\u00e9s especiales.<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>La gobernadora del Tolima, Adriana Magali Matiz, socializ\u00f3 los avances del proyecto \u201cCaf\u00e9s varietales\u201d, una estrategia de transformaci\u00f3n social destinada a fortalecer el sector agropecuario y apoyar a j\u00f3venes campesinos del municipio de Ataco.<\/p>\n<p>Con una inversi\u00f3n superior a los $2.900 millones esta estrategia beneficia a 40 j\u00f3venes del municipio de Ataco: brind\u00e1ndoles herramientas y formaci\u00f3n para incursionar en la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de caf\u00e9s especiales.<\/p>\n<blockquote><p>\u00abCon este impulso estamos dejando 40 proyectos de vida para cada uno de esos j\u00f3venes de Ataco que podr\u00e1n transformar la realidad que hoy viven. Vamos a apostarle a estos caf\u00e9s especiales y no solo al cultivo, sino tambi\u00e9n a la transformaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de este producto tan importante\u00bb, sostuvo la gobernadora de los tolimenses.<\/p><\/blockquote>\n<p>El proyecto, que ya beneficia a j\u00f3venes de aproximadamente ocho veredas de Ataco, incluye la entrega de 40 m\u00f3dulos semi integrados y marquesinas, 80 tanques de 350 litros, y material vegetal suficiente para sembrar un m\u00ednimo de 40 hect\u00e1reas.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, cada joven recibe una hect\u00e1rea y el material vegetal necesario para el cultivo. La Gobernaci\u00f3n tambi\u00e9n proporcionar\u00e1 un laboratorio especializado en caf\u00e9s especiales y establecer\u00e1 una tienda de caf\u00e9 con miras a la comercializaci\u00f3n internacional.<\/p>\n<p>El proyecto tambi\u00e9n contempla la instalaci\u00f3n de una torrefactora para mejorar los procesos de poscosecha, la entrega de kits de fermentaci\u00f3n individuales y kits de barismo para la asociaci\u00f3n, as\u00ed como un programa integral de formaci\u00f3n y capacitaci\u00f3n para los 40 j\u00f3venes beneficiados.<\/p>\n<p>Por su parte, el secretario de Desarollo Agropecuario, Fernando Borja, sostuvo que este es un proyecto de gran trascendencia en la regi\u00f3n.<\/p>\n<blockquote><p>\u201cHoy estos 40 j\u00f3venes lo que persiguen es, pr\u00e1cticamente, tener una apuesta de vida y que esta hect\u00e1rea que ellos van a sembrar de caf\u00e9, se convierta en una empresa productiva rentable\u201d.<\/p><\/blockquote>\n<p>Patricia Garc\u00eda, joven beneficiaria del proyecto, recalc\u00f3 la importancia de esta iniciativa para las mujeres de la regi\u00f3n.<\/p>\n<blockquote><p>\u201cNuestro proceso ha sido muy bonito porque somos 12 mujeres las que hemos quer\u00eda resaltar nuestra labor en la agricultura demostrando que tambi\u00e9n somos el sexo fuerte en este sector\u201d.<\/p><\/blockquote>\n<p>Esta iniciativa es articulada con el Comit\u00e9 Departamental de Cafeteros y la Universidad del Tolima, entidad que ha tenido un papel crucial en la implementaci\u00f3n del proyecto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gracias a esta iniciativa 40 j\u00f3venes del sur del departamento han recibido herramientas y formaci\u00f3n para incursionar en la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de caf\u00e9s especiales. 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